Qurme^

Hi, untuk kamu kamu pecinta coklat, mathbakhi mau memberi bocoran resep membuat qurme. Mungkin kalian bertanya-tanya ‘Apasih itu qurme?’ atau ‘Qurme itu apasih?’ *sama aja_-*. Qurme itu adalah cemilan kurma mente, sejenis permen coklat yang membuat lidah kita bergoyang *emang lidah bisa goyang xa? Kaya dangdutan aja_-*.

Oke! Penasaran gimana membuatnya? Check it out;;)

Bahan-bahan        :

       500 gram buah kurma, dibuang bijinya

       4 batang dark coklat

       1 batang white coklat atau bisa ditambah perwarna kue sesuai selera

       250 gram kacang mente

Alat-alat              :

       2 buah mangkuk alumunium berukuran kecil

       1 buah panci kecil

       Beberapa tusuk sate

       1 buah plastik icing bag

       Loyang persegi (yang digunakan untuk membakar  kue kering)

       Plastik wrap

Cara membuat     :

1.       Masukan kacang mente ke dalam buah kurma yang telah dikeluarkan bijinya tadi, sisihkan.

2.       Masukan empat batang dark coklat yang sudah dipotong kasar ke dalam mangkuk alumunium, sisihkan.

3.       Panaskan sedikit air di dalam panci hingga muncul gelembung kecil di sisi permukaan air, lalu matikan kompor.

4.       Simpan mangkuk berisi dark coklat di atas air yang tadi didihkan, aduk coklat hingga  mencair.

5.       Setelah coklat mencair secara rata, celupkan satu persatu buah kurma yang telah dimasuki kacang mente tadi ke dalam coklat hingga seluruh permukaan buah kurma tertutup.

6.       Celupkan dengan cara menusuk buah kurma dengana tusuk gigi baru celupkan ke dalam coklat.

7.       Angkat jika seluruh permukaan sudah tertutup, simpan di atas loyang persegi hingga coklat mongering.

8.       Sementara menunggu coklat mengering, ulangi cara 1,2,3 dan 4 tetapi dengan white coklat. Proses 1-4 tadi disebut proses tim coklat.

9.       Setelah white coklat cair merata masukan ke dalam plastic icing bag. Gunting sudut bawah plastic sekecil mungkin.

10.    Hiaslah buah kurma yang telah dilumuri coklat tadi dengan coretan white coklat diatasnya, tunggu hingga mongering. Setelah mengering bungkus buah kurma dengan plastic wrap, lalu masukan ke dalam toples cantik.

Nah, bagaimana? Mudah bukan membuatnya? Sepertinya qurme ini cocok untuk kita hadiahkan kepada teman-teman dekat kita *teman dekat atau si Dia sih, wkwk*. Selamat mencoba teman-temanJ